廚房火災(zāi)是危害我們家居生活的安全隱患，當(dāng)廚房發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候我們要怎樣正確的撲火呢，廚房安全常識(shí)有哪些，對(duì)于油鍋起火、電氣起火等我們要怎樣做， 湖南省永州冷水灘消防給大家出謀劃策，掌握廚房火災(zāi)撲救安全方法，避免火災(zāi)蔓延：

1、家具等起火：一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火;同時(shí)把燃燒點(diǎn)附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

2、電氣起火：家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

3、電視機(jī)起火：電視機(jī)萬(wàn)一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源后，用棉被將其蓋滅。滅火時(shí)，只能從側(cè)面靠近電視機(jī)，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應(yīng)直接射向電視屏幕，以免其受熱后突然遇冷而爆炸。

4、油鍋起火：油鍋起火時(shí)應(yīng)迅速關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，還可向鍋內(nèi)放人切好的蔬菜冷卻滅火，將鍋平穩(wěn)端離爐火，冷卻后才能打開鍋蓋，切勿向油鍋倒水滅火。

5、燃?xì)夤拗穑阂媒竦谋蝗臁⒁挛锏任嫔w火，并迅速關(guān)閉閥門。

6、身上起火，不要亂跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。穿過(guò)濃煙逃生時(shí)，用濕毛巾、手帕等捂住口鼻，盡量使身體貼近地面，彎腰或匍匐前進(jìn)。